今月の飲みニケーションは、榎本さん宅で料理教室を開催しました
今回は、私がお知らせをするのが遅くなったせいもあり、参加者は少なかったです
今回は中華料理です
油淋鶏（鶏の甘酢がけ）、エビチリ、春雨の和え物、アサリと冬瓜のスープ、チャーハンの5品！！
エビチリは殻付きで炒めると香りがついていいそうです
片栗と混ぜるとき、手で混ぜていた榎本さん、刺さって痛そうでした
食べるとき、殻が気になりそうでしたが、実際は香ばしく、口の中が切れる！といったこともなかったようです
チャーハン、卵とネギ、味付けは塩、コショウ、酒、塩とシンプルなものでしたが、予想以上に美味しかったです
ちょうどいい大きさのフライパンがなく、重い片手鍋を強火の熱い前で、汗を流しながら作ってくれた菊池君、お疲れ様でした
アサリと冬瓜のスープ、作っているときはインパクトがないというか、なんか物足りないなと思っていましたが、食べるときは他の料理とバランスがとれていて、良かったです。
お腹いっぱいだったので、あまり飲めなかったんですが
最後は
今月誕生月の秋元さん
ケーキ、喜んでもらえてこちらも嬉しかったです
