2013/12/13

スタッフの一日の食事メニュー+栄養価

こんにちは。
たまにはスタッフの食事メニューと栄養価について語ります。
今回は例として昨日の榎本さんの食事メニューから。

朝食:目玉焼き2つ、ソーセージ2~3本、コンビニのサラダ1つ、パン1/4個
昼食:コンビニのチキン1枚
夜食:ハンバーグ4個、豆腐1丁、ビール500mg1本、ウイスキーロック3杯

この一日のメニューを計算すると、下記の通りです。
(代表的な栄養素だけを表記しています)


成分名
単位
榎本さんの摂取量
榎本さんの推奨摂取量
過不足量()
カロリー
kcal
3055.96
2629
16.24
たんぱく質
g
147.33
60
145.56
脂質
g
167.97
5873
130.1
炭水化物
g
127.64
329460
61.2
ナトリウム
mg
5425.75
600(平均必要量)
―――――――
カルシウム
mg
421.96
650
35.08
ビタミンA
μg
436.45
850
48.65
ビタミンD
μg
3.74
5.5
31.98
ビタミンB1
mg
1.21
1.4
13.74
ビタミンB2
mg
2.12
1.6
32.38
ビタミンB6
mg
2.79
1.4
99.23
ビタミンB12
μg
9.03
2.4
276.05
ビタミンC
mg
68.76
100
31.24
コレステロール
mg
1069.46
750
―――――――
食物繊維
g
10.42
19
45.14

栄養価の計算をしたサイトで榎本さんは、炭水化物・カルシウム・ビタミンA・ビタミンD・ビタミンC・食物繊維が不足し過ぎと言われていました。
それ以外に素人の自分が見る限り、塩分が取り過ぎだと思いました。

毎日どのような食事を食べているかによって、現在の健康と、将来の健康が決まるといっても過言ではないと思います。
皆さん、毎日の食事には気を付けましょう。

ちなみに、自分も食事に気を付けていないタイプです。
昨日、健康診断後に久しぶりに体重計に乗りました。
すると危険水域(自分の中で50kgと設定されています)に近づいており、もっと食べようと思いました。

以上、まごころの松本でした。